Ce 01 décembre 2024, Le Pigeonneau des Gourmets a remporté 1 médaille au Concours International de Lyon : une médaille d’or pour la terrine de pigeon aux champignons des Monts d’Arrée, Oignons de Roscoff & Chouchen.
Élaborée par la conserverie TELME (Alpes-de-Haute-Provence), suivant une recette du Chef Nicolas CARRO* (Carantec, Finistère), notre terrine de pigeon saura, à n’en pas douter, vous sublimer !
Composition:
Viande de porc, viande de pigeon, foie de porc, foie de volaille, oignon de Roscoff AOP, champignons des monts arrée, chouchen, porto, sel, épices.